HELADOS DE ARRACACHA

HELADOS DE ARRACACHA EN EL DISTRITO DE COROSHA

Los helados de arracacha, vituca y cushe fueron la sensación y delicia de autoridades y público presente que se dieron cita a la II FERAGRO 2015 realizada en la localidad anexo de Suyobamba en Jazán Bongará. Estos exquisitos y refrescantes helados son elaborados por la Sra. Mirian Alcira Portocarrero Lápiz en compañía de su esposo el Sr. Jaime Guivin Mosilot y sus cinco familiares en la localidad de Beirut distrito de Corosha, donde desde hace dos años vienen elaborando estos helados con los productos antes mencionado y otros oriundos de Bongará.

“…el año pasado hemos participado el 13 y 14 de setiembre en la Expo feria 2014 en Bagua Grande y fuimos ganadores del premio al mejor postre, y vamos a cuanta feria se organiza y la verdad nuestros helados se acaban al momento, por lo que tenemos que volver a preparar en el mismo certamen como ha ocurrido en esta localidad de Suyobamba. lo que queremos es patentar nuestro producto para que tenga la marca de nuestra región Amazonas, además nos faltan refrigeradoras y otras maquinarias para producir en gran cantidad, estamos en la búsqueda de apoyo, de financiamiento por ello estamos aquí, también con la finalidad de hacer conocer nuestros helados que llevaran el nombre de Beirut, utilizamos productos que hay en gran cantidad y fácil de cultivo en nuestra provincia de Bongará…” manifiesta el Sr. Jaime Guivin Mosilot al notar nuestra presencia.

Al escuchar nuestro dialogo, el Ing. Roberto Carlos Mori Zabarburú Director Regional de Agricultura saboreando los helados, expresa lo siguiente: “… la verdad estos helados son riquísimos, conservan esa particularidad del sabor de la arracacha, vituca y el cushe, estoy maravillado con este producto y mucho más sabiendo que ya están siendo conocidos, pues participaron en la Expo feria del 2014 en Bagua Grande, por ello quiero decirles que nosotros como Dirección Regional de Agricultura, podemos ayudarles a que este producto se patente e industrialice y se comercialice, además contamos con créditos no reembolsables que se puede invertir en este producto, lo que si es necesario que esto se deberá hacer paso a paso partiendo de ustedes cuando se organicen en asociaciones de productores, para ello tenemos aquí en Bongará a la Ing. Bobadilla Guadalupe quien es Directora de la Agencia Agraria de Bongará, ella será la encargada de brindarles toda la orientación necesaria para que se cristalice lo que ustedes están opinando. Así que hay que trabajar para ese propósito…” puntualizo.

No cabe duda que con ingenio y perseverancia se puede hacer muchas cosas, esperamos que la Sra. Mirian Alcira Portocarrero Lápiz en compañía de su esposo el Sr. Jaime Guivin Mosilot y sus cinco familiares productores del helado “Beirut” de arracacha, vituca y cushe, puedan recibir la ayuda necesaria, esperamos que el ofrecimiento del Ing. Roberto Carlos Mori Zabarburú Director Regional de Agricultura se haga efectivo, estaremos atento.